„Bewusst Tirol“ Betriebe am Achensee
Am Achensee setzen mehrere Betriebe ein klares Zeichen für Regionalität und gelebte Nachhaltigkeit in der Gastronomie - und werden dafür jährlich mit der „Bewusst Tirol“-Münze ausgezeichnet. Diese erhalten Gastgeber, die nachweislich einen hohen Anteil an Tiroler Lebensmitteln beziehen. Entscheidend ist dabei eine jährliche Auswertung des gesamten Einkaufsvolumens: Nur wer einen festgelegten Anteil an Produkten aus Tirol im Verhältnis zum Gesamtbedarf bezieht, darf sich über die Auszeichnung freuen.
